Ensalada de patatas y beicón

Igredientes:

-patatas
-cebolla
- beicón
-acite vinagre
-perejil

Elaboración:

se hierven las patatas con la piel .Se fríe bastante cebolla picada y cuando empiece a dorarse se le pone el beicón también picado.Cuando este se le echa por encima a las patatas que se tendrán peladas y cortasdas en rodajas con un poco de vinagre en una capa sola , sele pone perejil por encima