Ingredientes:
-caldo del cocido con algunos garbanzos
-manitas de cerdo cocidas y troceadas
-costillas cortadas pequeñas-ajos tiernos
-morcilla de carne
-unos tomates
-patatas
Elaboración
Se pone el aceite , se doran las costillas y se sacan ,se le echan los ajos y los tomates en trozos gordos , se le incorpora las costillas la morcilla en rodajas y las manitas, un puñado de arroz por cada comensal ,doble de caldo que de arroz.Se mezcla todo bien , se pasa a la fuente de horno , se cubre de patatas cortadas finas y de tomate ,también fino .Se pone al horno hasta que este todo tierno
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