Ingredientes:
-300 g de de hígado de pollo
-3 huevos
- un chorrito de coñac
-tocino en lonchas muy finas
-sal y pimienta
Elaboración :
Se muele el hígado junto con los huevos las la sal y la pimienta . Se cubre el molde con el tocino , se pone esta mezcla , se cubre con papel de aluminio y se mete en el horno al baño María
No hay comentarios:
Publicar un comentario