Ingredientes :
-tocino fresco cortado en dados
-harina
-pan del día anterior cortado a trocitos
-sal
-agua
Elaboración:
En una sartén se dora el tocino ,se saca y en la grasa sobrante se doran los dados de pan y también se sacan .En una cazuela se pone el agua con la sal y cuan do esta hirviendo se le echa la harina que se tendrá batida con un poco de agua para que no haga grumos ,sin parar de mover hasta que tenga la textura deseada, se se incorpora el pan cuando ya están hechas.Si se quiere también el tocino o un poco de matalauva .Se ponen con azúcar o miel :el tocino se puede comer aparte. Se me olvidaba ,la grasa de freir el tocino se le echa cundo la harina esta casi echa
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