Pastel de berenjenas

Ingredientes:

--queso de fundir

-jamón yor

-un vaso de leche

-tres huevos

-berenjenas

Elaboración

Se frién las berenjenas pasadas por harina y se van poniendo en una fuente de horno enalternándola con una capa de queso y otra de jamón yor.la ultima que sea de queso,

Cada vez que se le ponga una capa se riega con el batido de los huevos y la leche