Ingredientes:
-1/2 l de aceite
-1 gindilla
-dos dientes de ajo
-800 g de bacalao partido a trozos ,y desalado
Elaboración:
Se pone el aceite y se le dora el ajo en laminas ,y se le saca . se de ja que el aceite se temple un poco y se le pone el bacalao dos segundos por cada lado .Se le quita todo el aceite y se empíesa a mover de forma circular , enchándole el aceite poco a poco hasta que se termina y este bien ligado .Al pinal se le ponen las laminas de ajo y la gindilla
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