Ingredientes:
Un trozo de atún
-tocino fresco entreverado muy picado
-ajo perejil también picado
-sal y pimienta
-ajos sin pelar
.una hoja de laurel
-aceite
-vino
Elaboración :
Se mecha el atún con el tocino el perejil las sal y la pimienta se le pone el aceite se le dan unas vueltas al atún y se le echa los ajos sin pelar y el laurel,el vino y una poca de agua .Se deja hervir hasta que este echo ,Se le sacan los ajos se pasan por un colador para sacarle la carne .Se acaba de engordar la salsa con poco de maizena
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