Ingredientes:
- huevos
-harina
-leche
-mantequilla una pastilla de caldo
-una cucharada de mantequilla
-un poco de jamón picado
Elaboración:
Se ponen los huevos escalfados en una fuente .se le pone la besamel clarita y se sirven con el jamón picado por lo alto.( besamel se pone la leche con la pastilla de caldo y la mantequilla, cuando este hirviendo se le echa la harina que se tendrá batida con un poco de leche , sin parar de mover hasta que no sepa a cruda)
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