Ingredientes :
-ternera en un trozo
-aceite
-ajos machacados sin pelar
-vino ,solera si es posible
-una poquita de harina
-laurel
-dos clavos y pimienta
Elaboración:
Se dora la carne ,se le pone la harina se deja un poco se le pone elvino una poca de agua ,los ajos el laurel y la pimienta .Cuando este tierna y especita se le pasan los ajos por un colador para sacarle la carne
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