Ingredientes:
-cebolla fresca muy picada
- perejil picado
-gambas crudas peladas
-huevos
-harina
-sal
-aceite pera freir
Elaboración:
se pone la cebolla y el perejil con las yemas la sal un poco de agua se le va echando harina hasta que quede una masa un poquito espesa .Se calienta el aceite ,se incorporan las gambas y las claras montadas a punto de merengue y se frién a cucharadas
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