Ingredientes:
-cazón limpio cortado en tacos
-una rebanada de pan
-un pimiento rojo seco
-ajos
-aceite
-zumo de limón o vino
-unas ramas de perejil
-sal y pimienta
Elaboración:
se pone el aceite a calentar, se le frie el pan los ajos el pimiento y el perejil .Se saca y se tritura con el vino y una poca de agua se le incorpora al cazuela con el cazón y se deja hervir hasta que este tierno
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