lunes, 7 de junio de 2010

Empanada de Inesilla




Ingredientes:

-1 k de harina de reposteria
-1 vaso de aceite
-1 de leche
-1 de vino
-2 huevos

Para el relleno:

aceite ,pimiento rojo y verde , atún fresco tomate picado,y orégano

Elaboración:

Se amasan todos los ingredientes de la masa y se dejan reposar hasta que se haga el relleno

Relleno

Se fríe la cebolla y los pimientos .cuando estén blanditos se le echa el atún en trocitos y el tomate picado , cuando este se deja enfriar un poco .Se divide la masa en dos trozos ,se pone en una fuente de horno engrazada ,una mitad ,se le pone el relleno, se cubre con la otra parte se pegan,y se pinta con huevo batido,Se hace en el horno moderado

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