pollo al chilindrón

Ingredientes:

-aceite
-pollo
-2 ajos
- 1 cebolla
-2 tomates pelados, y picados
-taquitos de jamón
-1 pimiento rojo ,asado pelado y en cuadraditos
- 1 vasito de vino
-tomillo

Elaboración:

Se pone el aceite , se le frién los ajos ,y se le sacan ;se le pone el pollo con sal y pimienta se le dan unas vueltas hasta que dore un poco .Se saca , en el mismo aceite se pone la cebolla hasta que este transparente ,se le agrega los trocitos de jamón y el tomate ,se incorpora el pollo ,el vino el tomillo y un poco de agua se deja hervir hasta que este tierno Debe quedar especito