Pescado en salsa verde

Ingredientes:

-pescado
-ajo
-perejil
-aceite
- gambas peladas
-almejas
-puntas de espárragos
-vino blanco
- huevo duro

Elaboración:

Se pone el aceite y se le frién ocho ajos , se doran y se sacan,se echa el pescado y se le dan unas vueltas por los dos lados, se le pone vino blanco y el caldo (colado) de hervir la almejas, se cubre de perejil picado;se le machacan los ajos y se deja hervir hasta que este espeso . Se adorna con las almejas , huevo duro,y las puntas de esparragos