Salsa de pimiento

Ingredientes:

-aceite
-ajo
- cebolla
-una cucharaditas de harina
-pimiento verde
- pimientos del piquillo
-un poco de caldo

Elaboración:

se pocha el ajo la cebolla , los pimientos verde , cuando estén blados se le pone el pimiento del piquillo , se le dan unas vueltas ,se le pone un poco se caldo ,se deja hervir y se tritura . se rectifica de sal Se le echa un cucharadita de harina tostada