Ingredientes:
-Aceite
-harina
-maizena
-harina
-cebolla ajo y perejil muy picados
-carne gambas o pescado
-leche
Elaboración:
poner un poco de aceite freir los aliños , cuando estén blanditos se le pone la carne bien picada , se le dan unas vueltas y se ponen tres cucharas de maizena y tres de harina bien batidas con el brazo electrico se deja hervir sin parar de mover hasta que se despeguen de la cazuela . Se ponen en una fuente ,se deja enfriar ,se hace la croqueta ,se pasa por huevo batido y por pan rallado y se frién .Yo le pongo avecren mejor que la sal
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