Albondigas

Ingredientes:

- 1/2 Kilo de carne picada

- 3 Cucharadas de pan rallado

- Perejil picado

- 1 Ajo Picado

- 1 Huevo

- Sal y Pimienta

- 1 Copita de vino

Elaboracion:

Se amasa todo, se hacen las albondigas, se pasan por harina y se frien y se meten en una salsa de cebolla (Salsa de cebolla: se pone un poco de aceite se sofrie cebolla picada y cuando este dorandose se le hecha vino, agua y azfaran).Se deja hervir con la albondigas asta que esten tiernas.