miércoles, 26 de agosto de 2009

Albondigas


Ingredientes:


- 1/2 Kilo de carne picada


- 3 Cucharadas de pan rallado


- Perejil picado


- 1 Ajo Picado


- 1 Huevo


- Sal y Pimienta


- 1 Copita de vino


Elaboracion:


Se amasa todo, se hacen las albondigas, se pasan por harina y se frien y se meten en una salsa de cebolla (Salsa de cebolla: se pone un poco de aceite se sofrie cebolla picada y cuando este dorandose se le hecha vino, agua y azfaran).Se deja hervir con la albondigas asta que esten tiernas.

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