Salsa curry

Ingredientes:

-aceite
-nata
-una cucharada de curry
-un vaso de caldo
-cebolla picada

Elaboración

Se rehoga la cebolla ,se le incorpora el vaso de nata y el de caldo el curry y se deja reducir

Pimientos rellenos

Ingredientes:

-pimientos del piquillo

-cebolla picada
-pulpa de berenjena echa en el micro
-carne picada
-besamel
-queso rallado

Elaboración

Se pone un poco de aceite y se fríe la cebolla ,, cuando este trasparente se le incorpora la carne se le pone sal y pimienta  y cuando este echa se le pone la berenjena picada .Se rellenan los pimientos ,se cubren con la besamel y el queso y se gratinan