Hígado d ternera encebollado..hígado 3 cebollas grandes. .6 dientes d ajo. Pimentón guindilla sal aceite .....picar cebolla ajo guindilla se fríe cebolla y ajo limpiamos el hígado y lo cortamos en trozos lo añadimos a l cebolla y ajo y el pimentón y el hígado cubtrimos con agua sal y lo dejamos k se agua bien
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