Pescado en salsa

Ingredientes:

_pescado en rodajas

-ajo y cebolla picada

-vino

-un poco de pimiento molido

Elaboración :

Se pone el aceite y se sofrie el ajo y la cebolla ,se aparta y se le pone el pimiento molido y el pecado ,se vuelve a poner en el fuego ,se le pone el vino y se deja cocer hasta que este tierno

pescado en adobo

Ingredientes:

-pescado de cualquier clase

-vinagre

-orégano

-cominos

-ajo muy picado

-pimiento rojo seco

Elaboración:

Se pone el pescado en trozos en un recipiente , se le echan todos los ingredientes muy picados ,y el vinagre con un poco d agua si es muy fuerte .Se deja unas horas , se escurre ,se pasa por harina y se frie