-Muslo de pollo
-4 patatas de guarnición
-4 ajos
-40 gr de almendra pelada y molida-
-2 ramas de romero
-1 cucharada de cafe de pimienta
-1 lata de cerveza
-400ml de caldo de ave
-Aceita , sal y pimienta.
Elaboración
Poner el aceite, dorar el pollo salpimentado. Lo sacamos. Freímos los ajos sin pelar y el romero. Incorporamos el pollo y las patatas sin pelar
. Le añadimos la cerveza y el caldo, cuando esté tierno el pollo le añadimos las almendras molidas.
